לחלק ל 8 יחידות – יחידה אחת לארוחת ערב בליווי ירקות ומנת שומן.

תפריט 1500\1800 יש להוסיף מנת חלבון חלבי.

מרכיבים:

קישוא – 8 יחידות גדולות

בצל – יחידה גדולה

גבינה בולגרית 5% שומן – 100 גרם

ביצה – 5 Medium

קמח לבן – 5 כפות גדושות

שמן קנולה – 2 כפות

מלח – 1/2 כפית שטוחה

אופן הכנת המתכון:

1. לפרוס את הקישואים ולהכניס לסיר. למלא במים ולהביא לרתיחה. לבשל כ- 10 דקות עד שהקישואים רכים. להוציא למסננת ולתת לכל הנוזלים לרדת.

2. להכניס את הקישואים לקערה ולמעוך כמו לפירה.

3. בצלחת עמוקה לערבב את הביצים עם הגבינה המלוחה.

4. במחבת לחמם את השמן ולטגן בו את הבצל הקצוץ עד להזהבה.

5. להוסיף את הבצל עם השמן שנותר לקערה עם הקישואים.

6. להכניס רבע מתערובת הביצים, הגבינה והקמח ולתבל.

7. לשמן תבנית עגולה ולשפוך את התערובת לתוכה.

8. לשפוך מעל את יתרת הביצים עם הגבינה כך שתכסה את כל התערובת.

9. להכניס לאפייה בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות עד שהפשטידה מזהיבה.