לחלק ל-18- 2 עוגיות לארוחת ביניים מתוקה.
כוס מדידה אוניברסלית.
מרכיבים:
חצי כוס חמאת בוטנים
רבע כוס מייפל
חצי כפית תמצית וניל
רבע כפית מלח גס
3/4 כוס קמח שקדים (ניתן להחליף בקמח שיבולת שועל)
4 כפות קקאו
אופן הכנה:
לחמם תנור על 170 מעלות (לא טורבו)
לערבב היטב את המייפל וחמאת הבוטנים.
להוסיף תמצית וניל ומלח.
להוסיף את הקקאו והקמח שקדים ולערבב לתערובת אחידה.
אמור להתקבל "בצק" מהמם ונוח לעבודה.
ניצור 18 כדורים ונניח על תבנית עם נייר אפייה.
בעזרת מזלג למעוך את הכדורים בצורת "שתי וערב" ולהכניס לתנור למשך 8-12 דקות, תלוי בעוצמת התנור. ממליצה לבדוק אחרי 8 דקות.
להוציא מהתנור, לתת להן מעט להתקרר. מי שאוהבת יכולה לפזר מעט מלח גס מעל.