לארוחת בוקר \ ערב אפשר 9 יחידות בליווי ירקות ומנת שומן או 4 לביבות כמנת פחמימה.
מרכיבים ל 25 יחידות:
כרובית – 5 פרחים ממוצעים
ברוקולי – 1½ יחידות קטנות
מלח – 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור – 1/4 כפית שטוחה
פטרוזיליה מיובשת – כפית גדושה
קוטג` – 3 כפות
גבינה לבנה 5% – 2 כפות
ביצה – Large
קמח מלא או כל קמח אחר – 3 כפות שטוחות
אופן הכנת המתכון:
1. אם משתמשים בירקות טריים – מפרקים אותם לפרחים ומשרים חצי שעה במים רותחים. אם משתמשים בירקות קפואים – משרים חצי שעה במי ברז.
2. באמצעות סכין או מעבד מזון קוצצים את הכרובית והברוקולי קיצוץ דק (סה"כ 400 גרם פרחי כרובית וברוקולי).
3. מערבבים עם שאר החומרים לפי הסדר.
4. באמצעות כפות יוצקים לביבות לתבנית מרופדת בנייר אפייה עם רווחים בין לביבה ללביבה.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך 20-30 דקות, עד שהלביבות זהובות.