תפריט בסיס – ארוחת צוהריים היא 150 גרם ללא תוספת פחמימה ואפשר להתפנק עם כף קטשופ בצד וסלט ירקות גדול עם כף טחינה
מרכיבים:
500 גרם פילה עוף ( למשקיעות לחתוך את הפילה לחתיכות קטנות )
2 כפיות מלח
פלפל שחור, לתיבול
כוס קמח
כפית פפריקה, מתוקה או מעושנת
כוס פירורי לחם
¼ כפית אבקת בצל
¼ כפית אבקת שום
2 ביצים גדולות
כף שמן זית
אופן הכנה:
חממו את התנור ל 220 מעלות.
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומרססים בספריי שמן .
מעבירים את העוף לצלחת ומתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל.
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, פפריקה ו -1 כפית מלח.
בקערה בינונית נפרדת מערבבים יחד את פירורי הלחם, כפית מלח, אבקת שום ואבקת בצל.
בקערה בינונית נוספת טורפים יחד ביצים ושמן זית.
קודם טובלים את העוף בתערובת של הקמח ,לאחר מכן בתערובת הביצה ומסיימים בתערובת של פירורי הלחם.
מנערים את שאריות פירורי הלחם ומניחים על בתבנית .
אופים במשך 10 דקות. מוציאים מהתנור והופכים
אופים עוד 3 דקות, עד שהתחתית מזהיבה קלות ופריכה.
לאחר מכן מעבירים למצב טורבו ואופים עוד 2-3 דקות מכל צד עד שהנאגטס זהובים.
בתאבון .