המתכון מכיל מנת פחמימה אחת ומנת שומן אחת.

החומרים:

• 2 קולרבי
• 2 גזרים
• 1 סלק גדול
• 2 כפות מיץ לימון
• 1/2 כפית סוכר
• 1 כפית שמן זית
• 1 כף שומשום

אופן הכנה:

מגרדים בפומפייה (או במעבד מזון, שם זה ייקח בדיוק חצי דקה ובלי מאמץ לידיים) את הירקות.

מערבבים את הירקות המגורדים בקערה ומוסיפים את מיץ הלימון והסוכר.

מטגנים קלות את השומשום בשמן הזית ומוסיפים לקערה.

מערבבים ומגישים!