המתכון מכיל 2 מנות שומן.
מרכיבים:
2 קילו פטריות
1 כף שמן זית
3 כפות חומץ בלסמי
2 כפות רוטב סויה
3 שיני שום קצוצות
1/2 כפית טימין, קצוץ
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה:
מערבבים את הפטריות בשמן, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שום, טימין, מלח ופלפל, מסדרים בשכבה אחת על תבנית אפייה וצולים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות עד שהפטריות רכות, כ -20 דקות, מערבבים בחצי הדרך.
בתאבון.