מתאים לתפריט בסיס ותפריט דל פחמימות.
כל הכמות לארוחת בוקר
מרכיבים:
3 חלבונים חינמיים
2 כפות קמח שקדים
כף שטוחה של יוגורט טבעי 1.5%
כף מייפל
חצי כפית תמצית וניל
10 גרם שוקולד מריר (70%) קצוץ
כפית אבקת אפייה
טופינג:
כף שטוחה של יוגורט טבעי 1.5%
כפית מייפל
חצי כפית תמצית וניל
אופן הכנה:
להקציף ידנית את החלבונים והמייפל.
את השוקולד להמיס במיקרו שיהיה רך אבל לא ימס (ישארו חתיכות) להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב למרקם חלק.
ונעביר למחבת פנקייק שחוממה מראש עם ספריי שמן זית.
טופינג:
לערבב יחד את המרכיבים ולמרוח בין שכבות הפנקייק.