לארוחת הערב חצי פריטטה בליווי ירקות ומנת שומן
תפריט 1500\1800 יש להוסיף מנת פחמימה.
מרכיבים:
1 כף שמן
2 כוסות פטריות טריות חתוכות
4 ביצים גדולות
2 בצלים קצוצים מלח ופלפל.
הכנה :
חממו מראש תנור ל-180 מעלות. במחבט טגנו את הפטריות והבצלים הקצוצים במשך 10 דקות על גבי להבה בינונית. ערבלו את הביצים והוסיפו את הפטריות ואת הבצלים, וכן מלח ופלפל לפי הטעם. העבירו את התערובת לכלי אפייה, כסו בנייר כסף ואפו במשך 30 דקות.