כל המנה היא ארוחת בוקר בתוספת חלבון חלבי.

מרכיבים:

80 גרם נקטרינה
20 גרם אוכמניות

לקרמבל:
20 גרם שיבולת שועל
10 גרם קמח שקדים
5 גרם סוכר קוקוס.
4 גרם שמן קוקוס
10 גרם מייפל (חצי מהכמות
יוצקים בכלי עם הפירות
וחצי לקרמבל
1/2 כפית קינמין

אופן ההכנה:

כלי חסין אש שמתאים לאפיה נשמן אותו מעט בספריי שמן
חצי מכמית המייפל( 5 גרם )ניצוק לכלי
נחתוך את הנקטרינה לפרוסות דקות ונוסיף. את
האוכמניות
לקרמבל נשקול את כל החומרים היבשים( למעט שקדים מולבנים פרוסים)
בקערית קטנה ואז נוסיף את הרטובים ( מייפל ושמן קוקס)
נערבב היטב שהשמן קוקוס יצפה את כל הקרמבל ואז להוסיף את השקרים
הפרוסים
נפורר עם הידיים את הקרמבל על הפירות בצורה חופשית
נחמם תנור ל 160 מעלות ונאפה כ 20 דקו
עד שהקרמבל למעלה מזהיב ומקבל מעט צבע שחום
אפשר לשמור בקירור ולחמם בזמן הארוחה
רצוי לאכול שהמאפה חמים.